التسمية الأولى التي عُرفت بها، كان من عهد الملكة ضيا إبنة الملك نبوخذنصّر، ملك بلاد ما بين النهرين، وهي مدينة ضيا. فالكثيرون من الأجداد ما زالوا يروون سيرتها، وقصة مجيئها الى .هذه الأرض
التسمية الثانية جاءت بعهد الآرامييّن والكنعانيين عُرفت بحُدد
– التسمية الثالثة جاءت في عهد الرومان وعُرفت بهُدد
التسمية الرابعة وفي عهد البيزنطيّين وعُرفت بحَدّاتا- وجُبّي-
الخامسة جاءت في العهد المسيحي الأول فعُرفت بالجُبّه، وبعدها، خلال سيطرة العرب والمسلمون على الشرق،عُرفت بالجب-
التسمية السادسة جاءت في عهد المماليك وبعدهم الأتراك وعُرفت بالحدد (وفيها جاءت التسمية من قبائل وتجار بلاد بعلبك الحدد تيمّنا بموقعها الرئيسي بين بعلبك وجبيل وطرابلس، وعُرفت بموقعها كحدود فاصلة بين المنطقتين.
التسمية السابعة جاءت مؤخراً في القرون الوسطى، بعد النكبات والويلات التي حلّت بها، وبعد إقتطاع القرى والبلدات التابعة لها، فأصبح إسمها النهائي والمعروف لغاية اليوم بحدث الجبّه، .
